المشروبات النباتية

تُستخدم الخضروات والحبوب والمكسرات والبذور والمواد الخام النباتية الأخرى لاستخراج سائل نباتي مركّز في الماء يُستخدم كأساس لتركيبة المشروبات النباتية.

يمكن إضافة الإضافات مثل الزيوت والمعادن والفيتامينات والنكهات إلى الصيغة النهائية لتحسين الخصائص الغذائية وكذلك المذاق والقوام.

وحسب المواد الخام والسعة وتركيبة المنتج النهائي، قد يختلف تصميم منشآت المعالجة بشكل كبير، مما يجعلها مختلفة عن بعضها البعض.

تقدم شركة إنوكسبا حلولا حسب الطلب لتلبية الاحتياجات الأكثر تطلبًا فيما يتعلق بخصائص العملية والأتمتة والسعة والمعالجة. هناك عدد كبير من الخيارات المتاحة لتخصيص أي جزء من العملية، بحيث يكون في مقدور أي عميل الحصول على المعدات المناسبة لصنع منتج فريد وتسويقه بنجاح.

بالإضافة إلى تصميم العملية والمنشأة، تقدم شركة إنوكسبا دعما تكنولوجيا لتحسين المنتجات الموجودة أو تطوير منتجات جديدة، مما يسمح لعملائنا بالتواجد في السوق مع منتجات عالية الجودة ومبتكرة..

يمكن وصف عملية تحضير مشروب نباتي بالطريقة التالية:

1.التحكم في الحرارة والوقت والتدفق و الخلط المستمر واستخراج  السائل المُركّز ذو الأصل النباتي.

2.الطحن في المرحلة الرطبة.

3.التحلل المائي للحصول على الجلتنة والإسالة والتسكيرعبر عملية يتم خلالها التحكم في الحرارة والوقت.

4.فصل الجزيئات الصلبة العالقة باستخدام طارد أو أجهزة الطرد المركزي.

5.مزج الزيت وإضفاء التجانس.

6.تبريد وتخزين المُستخلص المُركّز.

7.صياغة المنتج النهائي: التخفيف، وإدراج المكونات، والنكهات، الخ.

8.البسترة / المعالجة بالحرارة الفائقة.UHT.

9.التغليف.