INOXPA EGYPT

Gesr El Suez

Cairo, Egypt

Chocolate Pumping

طلب معلومات

Chocolate Pumping

Pumping chocolate (as well as compound chocolate, creams and cocoa paste) can be a delicate process. For this reason, a number of factors have to be taken into account.    

Because the viscosity of the fluid can be very high, it is essential to select the appropriate chocolate pumps. We recommend using rotary lobe pumps: in addition to being capable of pumping high-viscosity products efficiently, they are hygienic and easy to clean.

Maintaining a constant temperature is very important. Too high a temperature can cause caramelisation of the product, whereas too low a temperature can lead to solidification or crystalisation, resulting in a reduced flow and the corresponding loss in efficiency and /or equipment damage. This could even cause the pump to become completely blocked.

To maintain the temperature of the chocolate and avoid it solidifying inside the pump we recommend fitting a heating jacket to the front cover and/or to the pump body.

طلب معلومات

Chocolate Pumping

Solution

Chocolate is an abrasive, shear-sensitive product prone to caramelising, which means that aggressive pumping could damage both the product and any materials that are in contact with it.  For this reason, we recommend low working speeds, always taking into account the type of chocolate and the sealing system being used.

Guaranteeing that the product is contained within a well-sealed pump is particularly important. For chocolate pumping applications, we offer various options (all in compliance with FDA and EC-1935/2004):

a. Lip seal: the most economical option: maximum working pressure of 4 bar. Only recommended for very fluid and relatively non-abrasive chocolates, otherwise the useful life of the seals could be very short.

b. Lip seal with automatic or manual lubricator: maximum working pressure of 4 bar.

c. Mechanical seal with quench and automatic or manual lubricator: maximum working pressure of 4 bar. It consists of single mechanical seals (SiC/SiC/Viton) with lip seal in the rear chamber.

d. Double mechanical seal with automatic lubricator: maximum working pressure limit depends on the pump model.

 

التصميمو المميزات

The lubricator is a high precision system with electromagnetic actuator, which pressurizes the chambers of the mechanical seals with food-grade grease certified according to USDAH1.

The flow of lubricating grease can be adjusted according to the requirements of the equipment being lubricated, potentially lasting up to 12 months. Hence, the friction faces of the mechanical seals will always work with clean grease between the contact surfaces rather than chocolate, which is abrasive and can caramelize, leading to rapid wear of the surfaces.

For the low-pressure options (b and c), either a manual or an automatic lubricator may be fitted. The manual option is battery powered and must be started and stopped by the operator. The automatic option works via an external power supply, hence it is possible to link it directly to the pump.

For the high-pressure option (d), only automatic lubricators are fitted. In addition, a relief valve is included to eject the grease from the chamber, avoiding any damage occurring due to excess pressure.

الوثائق

مبادئ التشغيل

Chocolate is an abrasive, shear-sensitive product prone to caramelising, which means that aggressive pumping could damage both the product and any materials that are in contact with it.  For this reason, we recommend low working speeds, always taking into account the type of chocolate and the sealing system being used.

Guaranteeing that the product is contained within a well-sealed pump is particularly important. For chocolate pumping applications, we offer various options (all in compliance with FDA and EC-1935/2004):

a. Lip seal: the most economical option: maximum working pressure of 4 bar. Only recommended for very fluid and relatively non-abrasive chocolates, otherwise the useful life of the seals could be very short.

b. Lip seal with automatic or manual lubricator: maximum working pressure of 4 bar.

c. Mechanical seal with quench and automatic or manual lubricator: maximum working pressure of 4 bar. It consists of single mechanical seals (SiC/SiC/Viton) with lip seal in the rear chamber.

d. Double mechanical seal with automatic lubricator: maximum working pressure limit depends on the pump model.

 

مواد and اختيارات

وثيقة رقم FA.SLR Chocolate.1_ES
Title Bombeo de Chocolate
نوع الملف .pdf
ملخص El bombeo de chocolate (así como sucédaneos, cremas y pastas de cacao) puede llegar a ser un proceso delicado, por lo que hay una serie de factores que deben tenerse en cuenta.
    Download
  • E-mail
وثيقة رقم FA.SLR Chocolate.1_EN
Title Chocolate Pumping
نوع الملف .pdf
ملخص Pumping chocolate (as well as compound chocolate, creams and cocoa paste) can be a delicate process. For this reason, a number of factors have to be taken into account.
    Download
  • E-mail
وثيقة رقم FA.SLR chocolat.1_FR
Title Pompage de Chocolat
نوع الملف .pdf
ملخص Le pompage de chocolat (ainsi que les substituts, crèmes et pâtes de cacao) peut être un procédé délicat, aussi il convient de tenir compte d’un certain nombre de facteurs.
    Download
  • E-mail
وثيقة رقم FA.SLR Schocolade.1_DE
Title Schokoladepumpen
نوع الملف .pdf
ملخص Das Pumpen der Schokolade (sowie Kakaomassen, Kakaobutter usw) kann einen schwierigen Prozess werden, da einige Faktoren müssen berücksichtigt werden.
    Download
  • E-mail
وثيقة رقم FA.SLR chocolate.1_RU
Title Перекачивание Шоколада
نوع الملف .pdf
ملخص Перекачивание шоколада (а также его заменителей, кремов и какао-пасты) может быть сопряжено с определенными сложностями, ввиду чего следует учитывать ряд факторов
    Download
  • E-mail

اتفاقية ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات ارتباط .نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، وذلك لتوفير ميزات الشبكات الاجتماعية وتحليل الزيارات الواردة إلينا. إضافةً إلى ذلك، فنحن نشارك المعلومات حول استخدامك لموقعنا مع شركائنا من الشبكات الاجتماعية وشركاء الإعلانات وتحليل البيانات الذين يمكنهم إضافة هذه المعلومات إلى معلومات أخرى تقدمها لهم أو معلومات أخرى يحصلون عليها من استخدامك لخدماتهم.ومع ذلك ، قد يؤثر حظر بعض أنواع ملفات تعريف الارتباط على تجربتك على الموقع والخدمات التي يمكننا تقديمها. صفحة سياسة ملفات تعريف الارتباط

السماح للمحددّ
ضروري (2)
ضرورية (0)
خاصة بالصفحات المفضلة (7)
إحصائية (11)
حول ملفات تعريف الارتباط

تجعل ملفات تعريف الارتباط الضرورية مواقع الويب أكثر قابلية للاستخدام من خلال تفعيل الوظائف الأساسية مثل التجوُّل داخل الصفحات والدخول على مناطق مؤمنة في مواقع الويب. ولا يمكن لمواقع الويب العمل بطريقة سليمة بدون وجود هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط.

تُساعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالصفحات المفضلة على الاحتفاظ بالمعلومات التي تُغيَر من طريقة مسلك موقع الويب أو من شكله ولغتك المفضلة أو الإقليم الذي تعيش فيه

تُساعد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالصفحات المفضلة على الاحتفاظ بالمعلومات التي تُغيَر من طريقة مسلك موقع الويب أو من شكله ولغتك المفضلة أو الإقليم الذي تعيش فيه

تستخدم ملفات تعريف الارتباط التسويقية في تتبع المستخدمين عبر مواقع الويب. والغرض منها عرض إعلانات مناسبة لكل مستخدم وتعمل على جذبه للموقع ومن ثم تتعاظم أهميتها بالنسبة لدور النشر وشركات الإعلانات

اسمها الجهة التي توفرها الغرض منها انتهائها نوعها
cc_cookie_accept www.inoxpa.com.eg يخزن حالة موافقة ملف تعريف الارتباط للمستخدم للمجال الحالي 1 يوم HTTP
PHPSESSID www.inoxpa.com.eg يحافظ على حالة جلسة المستخدم عبر طلبات الصفحة جلسة HTTP
collect Google يُستخدم لإرسال البيانات إلى Google Analytics حول جهاز الزائر وسلوكه. يتتبع الزائر عبر الأجهزة وقنوات التسويق. جلسة Pixel
_ga Google يسجل معرّفًا فريدًا يتم استخدامه لإنشاء بيانات إحصائية حول كيفية استخدام الزائر للموقع. 2 سنتان HTTP
_ga_# www.inoxpa.com.eg تستخدم بواسطة Google Analytics لجمع البيانات حول عدد المرات التي زار فيها المستخدم موقع الويب بالإضافة إلى تواريخ الزيارة الأولى والأخيرة. 2 سنتان HTTP
_gat_ Google تستخدم من قبل Google Analytics لخفض معدل الطلب يوم 1 HTTP
_gid Google يسجل معرّفًا فريدًا يتم استخدامه لإنشاء بيانات إحصائية حول كيفية استخدام الزائر للموقع. يوم 1 HTTP
fr Facebook يسجل معرّفًا فريدًا يتم استخدامه لإنشاء بيانات إحصائية حول كيفية استخدام الزائر للموقع. 3 اشهر HTTP
_fbp Facebook يسجل معرّفًا فريدًا يتم استخدامه لإنشاء بيانات إحصائية حول كيفية استخدام الزائر للموقع. 3 اشهر HTTP
IDE Google تُستخدم بواسطة Google DoubleClick للتسجيل والإبلاغ عن إجراءات مستخدم موقع الويب بعد عرض أو النقر فوق أحد إعلانات المعلن بغرض قياس فعالية الإعلان وتقديم الإعلانات المستهدفة للمستخدم. 1 يوم HTTP
ads/ga-audiences Google يستخدمه Google AdWords لإعادة جذب الزوار الذين من المحتمل أن يتحولوا إلى عملاء بناءً على سلوك الزائر عبر الإنترنت عبر مواقع الويب. شرح_التسوي جلسة Pixel
VISITOR_INFO1_LIVE YouTube يحاول تقدير النطاق الترددي للمستخدمين على الصفحات ذات مقاطع فيديو YouTube المدمجة 179 أيام HTTP
YSC YouTube يسجل معرفًا فريدًا للاحتفاظ بإحصائيات مقاطع الفيديو من YouTube التي شاهدها المستخدم. جلسة HTTP
yt-remote-cast-installed YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. جلسة HTML
yt-remote-connected-devices YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. مستمر HTML
yt-remote-device-id YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. مستمر HTML
yt-remote-fast-check-period YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. جلسة HTML
yt-remote-session-app YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. جلسة HTML
yt-remote-session-app YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. جلسة HTML
yt-remote-session-name YouTube يخزن تفضيلات مشغل الفيديو للمستخدم باستخدام فيديو YouTube المضمن. جلسة HTML
ملفات تعريف الارتباط عبارة عن ملفات نصية قصيرة تستخدمها مواقع الويب لجعل تجربة المستخدمين عليها أكثر كفاءة وفاعلية. ينص القانون على أنه بإمكانك حفظ ملفات تعريف الارتباط على جهازك. إذا كان وجودها ضرورياً ولازماً لتشغيل هذا الموقع. بالنسبة لكافة ملفات تعريف الارتباط الأخرى فإننا في حاجة إلى إذنٍ منك وإلى موافقتك.يستخدم هذا الموقع أنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط. يتم وضع بعض ملفات تعريف الارتباط من قبل خدمات أطراف أخرى والتي تظهر على صفحاتنا. يمكنك في أي وقت تغيير أو سحب موافقتك من إعلان ملف تعريف الارتباط على موقعنا. تعرف على المزيد حول من نحن وكيف يمكنك الاتصال بنا وكيف نتعامل مع البيانات الشخصية في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يُرجى توضيح معرّف الموافقة الخاص بك وتاريخها عند الاتصال بنا بخصوص موافقتك.