دراسات الحالات: معدات UHT لمنتجات الألبان والحلويات النباتية
العميل
العميل أحد رواد السوق الإيطالية فى إنتاج المشروبات والحلويات النباتية، وكذلك مشروبات وحلويات الألبان
منذ عام 1975، يقوم بتحويل الأطعمة الأساسية مثل الأرز والصويا والشوفان إلى منتجات عالية الجودة بشكل طبيعي، دون إضافة مواد حافظة أو مضافات أو ملونات، مع الحفاظ على تركيبها الطبيعي..
المشروع
UHT احتاج العميل إلى خط قادر على معالجة 2000 لتر / ساعة من المنتج لإنتاج الحلويات النباتية وحلويات الألبان.
"تم تصميم المعدات لتتناسب بشكل كامل مع المساحة المحدودة للمنشأة."
"تم تصميم المعدات لتتناسب بشكل كامل مع المساحة المحدودة للمنشأة."
خصائص التثبيت
إنّها وحدة مثبتة على قاعدة انزلاقية (Skid) لتعقيم UHT للمنتجات منخفضة اللزوجة مثل منتجات الألبان والحلويات النباتية باستخدام التسخين غير المباشر بسعة 2000 لتر/ساعة.
تماشياً مع فلسفة إنوكسبا ونهج الاستدامة لدى العميل، تم تصميم هذه المعدات الآلية بالكامل لتقليل بصمتها البيئية
إضافة إلى ذلك، من أجل تلبية الاحتياجات المحددة للمساحة المتاحة، تم تصميم وحدة من طابقين
يضم المستوى السفلي لوحة التحكم والمعدات اللازمة لإدارة عمليات الإنتاج، بينما يقع المبادل الحراري الأنبوبي على دعامة قوية من الفولاذ المقاوم للصدأ في المستوى العلوي.
تتميز لوحة التحكم بشاشة تعمل باللمس مع قائمة تحكم بديهية تسهل التشغيل من خلال واجهة سهلة الاستخدام، الأمر الذي يسمح بالتشغيل الآلي الكامل لكل من عمليات الإنتاج وتنظيف CIP..
مميزات خاصة
معدات UHT المدمجة على مقعد مزدوج الارتفاع، مصممة للمساحة المحدودة المتوفرة في مصنع العميل.
التثبيت الآلي بالكامل.
تحسين تشغيل الوحدة بناءً على خصائص المنتجات المختلفة.
UHT وبالتالي أتاحت وحد الجديدة تحسين معالجة المنتجات، مما أدى إلى خفض تكاليف المواد الخام، و قدر كبير من التوفير للعميل مع الحفاظ على الخصائص الحسية للمنتج النهائي.
وقد استجاب العرض لتوقعاتهم الفنية والاقتصادية
إضافة إلى ذلك، أظهرت إنوكسبا مرونة في تكييف تصميم الوحدة مع المساحة المحدودة للمصنع، بتقديم مشروع جاهز يتماشى مع احتياجات العميل المحددة..
طلب معلومات
معدات UHT لمنتجات الألبان والحلويات النباتية
