دراسات الحالات: تنظيف مثالي لأحد عمليات تصنيع منتجات الألبان
العميل
شركة تصنيع منتجات الألبان ومقرها مدينة بوغوتا ، كولومبيا
المشروع
كان العميل يستخدم لتنظيف الأجهزة نظاما بطيء ومكلف أثناء عملية الإنتاج.
نظام ال CIP يعمل يدويا على خط واحد فقط. مم أدى الى تباطئ العملية وأرتفاع تكلفة أستخدام للمنتجات الكيماوية والمياه.
العميل يريد حلاّ تقنيا وأيضا مورد موثوقٍ به ليضمن تقديم دعم جيد في مرحلة ما بعد البيع
العميل يريد حلاّ تقنيا وأيضا مورد موثوقٍ به ليضمن تقديم دعم جيد في مرحلة ما بعد البيع
إنوكسبا لماذا
العميل يريد حلاّ تقنيا وأيضا مورد موثوقٍ به ليضمن تقديم دعم جيد في مرحلة ما بعد البيع. من ناحية سابقة الأعمال، كانت هذه الشركة تعرف شركات أخرى في كولومبيا تعتبر تجربتها مع إنوكسبا إيجابية نظرا لكفاءة أجهزتها وخدمة التركيب التي تم القيام بها.
تتمتع إنوكسبا بخبرة واسعة في أنظمة CIP، حيث قامت إنوكسبا بتصنيع أكثر من مائة جهاز CIP خلال السنوات الست الماضية وتم بيع وتركيب هذه الأجهزة في أنحاء العالم، فى أمريكا اللاتينية، بالإضافة إلى بلدان أخرى مثل إسبانيا والبرتغال وفرنسا وألمانيا.
خصائص التثبيت
في هذه المُنشأة، تم استخدام وحدة CIP تشّمل 4 تنكات بسعة 2.000 لتر للتانك الواحد، والتي تتألف من خطّين للدفع بقدرة 28 متر مكعب/ساعة. هذا النظام يعمل أوتوماتيكياً بشكل كامل، يستخدم مُبادل حرارى أنبوبي للتسخين، واحد في كل خطّ للدفع.
تتألف المنشأة من المكونات التالية:
- 2 مبادِلات حرارية أنبوبية
- 2 مقاييس للتدفق
- 2 مقاييس للتوصيل
- 2 مضخات ذاتية التحضير ASPIR A-150
- 3 أغطية من نوع فتحة الدخول لسهولة الصيانة ، تم تكييفها مع كرات لتنظيف تانكات الشاحنات.
مميزات خاصة
الآن مع وحدة CIP الخاصة بنا اصبحت العملية أوتوماتيكية تماما، كما تم توفير خطّين للدفع يتيحان تنظيف كلا خطى الإنتاج في نفس الوقت.
وقد أدى ذلك إلى تحسين الموارد وتوفير تكلفة أستخدام للمنتجات الكيماوية والمياه. وقد مكّن هذا النظام العميل من تخفيض الوقت المخصص للتنظيف والتكاليف المترتبة عن ذلك.
إن استخدام نظام أوتوماتيكي هو المفتاح لتحقيق أعلى كفاءة، حيث يتيح هذا الأخير استخدام الجرعات الصحيحة لتركيز المنتجات الكيماوية.
يحتاج كل نوع من المنتجات على تركيز مناسب، لذا فإن إضافة المنتجات الكيميائية يدويًا يصبح غير فعالا.. فإذا كان التركيز منخفضا بشكل مفرط، سيتطلب الأمر وقت تنظيف أطول. وإذا كان التركيز عاليا بشكل مفرط، يكون تركيز المنتج الكيماوي غير ضروري.
في هذه الحالة، تم إدماج عدادات الموصلية ومضخات الجرعات تتيح ضبط وقياس الكمية المطلوبة بدقة عند إضافة المنتجات الكيميائية ، كما تقوم بالتقييم الأوتوماتيكي للمتطلبات في كل حالة لتحقيق أقصى توفير ممكن.
وقد تم أيضا تركيب خزان للماء الذي تتم استعادته، والذي يُخفّض الاستهلاك للماء ويساهم في توفير المياه بشكل كبير.
وفي النهاية، ومن أجل تفادي دخول مُشغّلي الآلات إلى داخل التنكات، تم تركيب أغطية خاصة لتنظيف تنكات الشاحنات.
طلب معلومات
تنظيف مثالي لأحد عمليات تصنيع منتجات الألبان
